ホタテの塩カルパッチョ
材料
（１人分）
ホタテ…１５０ｇ
ラディッシュ…５ｇ
貝割れ大根…適量
★塩ごまだれ…２０ｍｌ
作り方
１．ラディッシュはうす切りにする。貝割れ大根は根を取る。
２．ホタテは半分の厚さに切る。
３．器に２を並べ、１を飾る。塩ごまだれをかける。
（１人分）
ホタテ…１５０ｇ
ラディッシュ…５ｇ
貝割れ大根…適量
★塩ごまだれ…２０ｍｌ
１．ラディッシュはうす切りにする。貝割れ大根は根を取る。
２．ホタテは半分の厚さに切る。
３．器に２を並べ、１を飾る。塩ごまだれをかける。
