かぼちゃと牛肉のスパイシー炒め
材料
（１人分）
牛小間肉…６０ｇ
かぼちゃ…１００ｇ
なす…６０ｇ
しし唐辛子…３本
★から揚げのたれ…１５ｍｌ
サラダ油…大さじ１／２
揚げ油…適量
作り方
１．かぼちゃは一口大に切り、なすは乱切りにする。しし唐辛子は切れ目を入れる。
２．１８０℃の油で１を揚げる。
３．フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。２、から揚げのたれを加えて炒め合わせる。
４．器に盛る。
（１人分）
牛小間肉…６０ｇ
かぼちゃ…１００ｇ
なす…６０ｇ
しし唐辛子…３本
★から揚げのたれ…１５ｍｌ
サラダ油…大さじ１／２
揚げ油…適量
１．かぼちゃは一口大に切り、なすは乱切りにする。しし唐辛子は切れ目を入れる。
２．１８０℃の油で１を揚げる。
３．フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。２、から揚げのたれを加えて炒め合わせる。
４．器に盛る。
