(1人分)カリフラワー…50g生姜(おろし)…2g水溶き片栗粉…適量【A】★淡口醤油…5mlだし汁(かつお)…80ml
1.カリフラワーは小房に分ける。
2.鍋で1、Aを煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.器に2を盛り、生姜を添える。