きのこのおろし柚子和え
材料
（２人分）
しめじ…３５ｇ
舞茸…２０ｇ
椎茸…２０ｇ
大根おろし…６０ｇ
ゆず皮…少々
万能葱（小口切り）…少々
【A】
★ノンオイルドレッシング溜…４０ｍｌ
ゆず果汁…大さじ１／２
作り方
１．しめじ、舞茸は小房に分ける。椎茸は軸を取り、薄切りにする。それぞれゆでて水気を切る。
２．ボールに１、大根おろしを入れ、Aを加えて和える。
３．器に盛り、柚子皮、葱を散らす。
（２人分）
しめじ…３５ｇ
舞茸…２０ｇ
椎茸…２０ｇ
大根おろし…６０ｇ
ゆず皮…少々
万能葱（小口切り）…少々
【A】
★ノンオイルドレッシング溜…４０ｍｌ
ゆず果汁…大さじ１／２
１．しめじ、舞茸は小房に分ける。椎茸は軸を取り、薄切りにする。それぞれゆでて水気を切る。
２．ボールに１、大根おろしを入れ、Aを加えて和える。
３．器に盛り、柚子皮、葱を散らす。
