マグロの竜田揚げ
材料
（１人分）
マグロ…１６０ｇ
じゃがいも…１０ｇ
みょうが…５ｇ
胡瓜…５ｇ
人参…５ｇ
グリーンリーフ…適量
★から揚げのたれ…２５ｍｌ
片栗粉…適量
揚げ油…適量
作り方
１．みょうが、胡瓜、人参は千切りにする。
２．じゃがいもは千切りにする。１８０℃の油で揚げる。
３．マグロは３ｃｍ角に切る。片栗粉をまぶし、１８０℃の油で揚げる。
４．ボールで３、から揚げのたれを和える。
５．器にグリーンリーフを敷き、４を盛る。１、２を飾る。
（１人分）
マグロ…１６０ｇ
じゃがいも…１０ｇ
みょうが…５ｇ
胡瓜…５ｇ
人参…５ｇ
グリーンリーフ…適量
★から揚げのたれ…２５ｍｌ
片栗粉…適量
揚げ油…適量
１．みょうが、胡瓜、人参は千切りにする。
２．じゃがいもは千切りにする。１８０℃の油で揚げる。
３．マグロは３ｃｍ角に切る。片栗粉をまぶし、１８０℃の油で揚げる。
４．ボールで３、から揚げのたれを和える。
５．器にグリーンリーフを敷き、４を盛る。１、２を飾る。
