サバカレー
材料
（1人分）
ご飯 … 230ｇ
サバ（切り身） … 40ｇ
パクチー … 3ｇ
★ スパイシーカレーソース（ビンダルー風） … 200ｇ
小麦粉 … 1.7ｇ
サラダ油 … 45ml
作り方
１．スパイシーカレーソースは袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、温める。よく振っておく。
２．パクチーは４ｃｍ長さに切る。
３．サバは食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。
４．フライパンに油を熱し、３の両面を揚げ焼きにする。１を加え、１０分ほど煮込む。
５．器にご飯を盛る。４をかけ、２をのせる。
