サバの塩からあげ
材料
（１０人分）
サバ…１ｋｇ
大根おろし…２００ｇ
レモン（くし形切り）…１０個
片栗粉…２００ｇ
揚げ油…適量
【A】
★塩からあげのたれ…１袋（１９０ｇ）
水…２００ｍｌ
作り方
１．サバは一口大に切り、Aを合わせる。１時間程タンブリングする。
２．１に片栗粉を加え混ぜる。１７０℃の油で揚げる。
３．器に２を盛る。大根おろし、レモンを添える。
※タンブリングの代わりに、一晩漬け込んでいただいても結構です。
（１０人分）
サバ…１ｋｇ
大根おろし…２００ｇ
レモン（くし形切り）…１０個
片栗粉…２００ｇ
揚げ油…適量
【A】
★塩からあげのたれ…１袋（１９０ｇ）
水…２００ｍｌ
１．サバは一口大に切り、Aを合わせる。１時間程タンブリングする。
２．１に片栗粉を加え混ぜる。１７０℃の油で揚げる。
３．器に２を盛る。大根おろし、レモンを添える。
※タンブリングの代わりに、一晩漬け込んでいただいても結構です。
