鶏レバーの温製サラダ
材料
（１人分）
鶏レバー…８０ｇ
サニーレタス…５０ｇ
玉葱…１０ｇ
しめじ…３０ｇ
ベーコン…２０ｇ
クルトン…適量
★キャベツドレッシング…５０ｍｌ
オリーブ油…適量
作り方
１．レタスは手でちぎる。
２．玉葱は薄切りにする。
３．ベーコンは１ｃｍ幅に切る。しめじは石突きを取り、ほぐす。
４．フライパンに油を熱し、レバー、３を炒める。キャベツドレッシングを加えて炒め合わせる。
５．器に１を敷き、４を盛る。２、クルトンを散らす。
（１人分）
鶏レバー…８０ｇ
サニーレタス…５０ｇ
玉葱…１０ｇ
しめじ…３０ｇ
ベーコン…２０ｇ
クルトン…適量
★キャベツドレッシング…５０ｍｌ
オリーブ油…適量
１．レタスは手でちぎる。
２．玉葱は薄切りにする。
３．ベーコンは１ｃｍ幅に切る。しめじは石突きを取り、ほぐす。
４．フライパンに油を熱し、レバー、３を炒める。キャベツドレッシングを加えて炒め合わせる。
５．器に１を敷き、４を盛る。２、クルトンを散らす。
