エスニック親子丼
材料
（１人分）
ご飯…２３０ｇ
卵…２個
鶏もも肉（一口大）…５０ｇ
玉葱…２０ｇ
パクチー…適量
【A】
★ラクサの素…３０ｍｌ
水…５０ｍｌ
作り方
１．玉葱はうす切りにする。パクチーは３ｃｍの長さに切る。
２．鍋でAを沸騰させ、鶏肉、玉葱を加え火を通す。溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になったら火からおろす。
３．器にご飯を盛り、２をのせる。パクチーを飾る。
（１人分）
ご飯…２３０ｇ
卵…２個
鶏もも肉（一口大）…５０ｇ
玉葱…２０ｇ
パクチー…適量
【A】
★ラクサの素…３０ｍｌ
水…５０ｍｌ
１．玉葱はうす切りにする。パクチーは３ｃｍの長さに切る。
２．鍋でAを沸騰させ、鶏肉、玉葱を加え火を通す。溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になったら火からおろす。
３．器にご飯を盛り、２をのせる。パクチーを飾る。
