エビと魚介だしのラクサ風鍋
材料
（３人分）
鶏手羽元…３本
フィッシュボールまたは
はんぺん…１００ｇ
むきえび…４５ｇ
もやし…１００ｇ
水菜…１００ｇ
紫玉葱…５０ｇ
ニラ…４０ｇ
パクチー…５ｇ
フォー（乾）…７０ｇ
【A】
★ラクサの素…１２０ｍｌ
水…６００ｍｌ
作り方
１．玉葱はうす切り、水菜、ニラ、パクチーは５ｃｍの長さに切る。
２．フォーはゆでて水気を切る。
３．鍋に２以外の具材を盛り、Aを注ぐ。２を添える。
※火にかけてお召し上がりください。
※〆に２を入れてお召し上がりください。
