レシピ詳細
ホタテの塩カルパッチョ
材料
(1人分)
ホタテ…150g
ラディッシュ…5g
貝割れ大根…適量
★塩ごまだれ…20ml
作り方
1.ラディッシュはうす切りにする。貝割れ大根は根を取る。
2.ホタテは半分の厚さに切る。
3.器に2を並べ、1を飾る。塩ごまだれをかける。
(1人分)
ホタテ…150g
ラディッシュ…5g
貝割れ大根…適量
★塩ごまだれ…20ml
1.ラディッシュはうす切りにする。貝割れ大根は根を取る。
2.ホタテは半分の厚さに切る。
3.器に2を並べ、1を飾る。塩ごまだれをかける。