ネギ塩包み牛タン
材料
（３個分）
牛タン…９０ｇ（６枚）
白葱…４５ｇ
万能葱（ゆで）…３本
レモン（輪切り）…３枚
粗挽き黒胡椒…適量
★塩ごまだれ…１８ｍｌ
作り方
１．白葱はみじん切りにする。
２．ボールで白葱、塩ごまだれを和え、３等分にする。
３．牛タン２枚を広げ、２をのせ包む。中身がでないように万能葱で結ぶ。
４．器にレモン、３を盛り、粗挽き黒胡椒を添える。
※網等にのせレモンの上で小包み牛タンを上下を返しながら焼いて、お召し上がりください。
※お好みで胡椒をかけるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
