ペッパーチャプチェ
材料
（１人分）
韓国春雨（乾）…８０ｇ
牛小間切れ肉…４０ｇ
玉葱…４０ｇ
ピーマン…２０ｇ
人参…２０ｇ
干し椎茸（戻し）…２０ｇ
きくらげ（戻し）…１０ｇ
いり胡麻…少々
★大分風からあげの素…３０ｍｌ
胡麻油…大さじ１／２
作り方
１．春雨は戻しておき、水で洗って水気を切る。
２．玉葱は薄切り、ピーマン、人参、干し椎茸はせん切りにする。きくらげは食べやすい大きさに切る。
３．フライパンに胡麻油を熱し、牛肉、２を炒める。１を加えてさらに炒め、大分風からあげの素を加えて合わせる。
４．器に盛り、いり胡麻を散らす。
