ポークソテー黒胡椒クリームソース
材料
（1人分）
豚肉（ロース） … 126ｇ
塩 … 適量
胡椒 … 適量
ピンクペッパー 適量
小麦粉 … 適量
バター … 15ｇ
サラダ油 … 10ｍｌ
【付け合わせ】
じゃがいも（ゆで） … 60ｇ
ブロッコリー（ゆで） … 40ｇ
人参（グラッセ） … 30ｇ
【A】
★ 大分風からあげの素 … 40ｍｌ
生クリーム … 12ｍｌ
作り方
１．豚肉は筋切りをする。両面に塩、胡椒を振り、小麦粉をまぶす。
２．フライパンに油を熱し、１の両面を焼く。肉を一旦取り出す。バターを溶かし、Ａを加えて温める。
３．器に肉を盛り、２の液をかける。ピンクペッパーを散らし、付け合わせを添える。
