ソーミンチャンプル
材料
（１人分）
そうめん（乾）…７０ｇ
ツナ…５０ｇ
玉葱…５０ｇ
キャベツ…４０ｇ
葱…１０ｇ
人参…２０ｇ
ニラ…１０ｇ
★塩ごまだれ…６０ｍｌ
塩・胡椒…各少々
サラダ油…大さじ１
作り方
１．そうめんは硬めにゆで、冷水でよくもみ洗いしてぬめりを取り、水気を良く切る。
２．玉葱は薄切りに、キャベツは２ｃｍ角に切る。葱は斜め切りに、人参はマッチ棒状に切る。ニラは３ｃｍ長さに切る。
３．フライパンにサラダ油を熱し、２を炒める。軽く火が通ったら１、ツナを加えて炒め合わせる。塩・胡椒で下味をつけ、塩ごまだれで味付けする。
４．器に盛る。
