タマゴサラダハムカツ フルーティーソース添え
材料
（9個分）
ハム（９枚分） … 108ｇ
キャベツ（千切り） … 270ｇ
パセリ … 27ｇ
★ フルーティーとんかつソース … 270ｇ
小麦粉 … 45ｇ
バッター液 … 100ｇ
パン粉 … 100ｇ
揚げ油 … 適量
【A】
ゆで卵 … 380ｇ
マヨネーズ … 45ｇ
塩 … 0.8ｇ
胡椒 … 0.5ｇ
作り方
１．Aを９等分に分け、ハムで挟む。
２．１に小麦粉、バッター液、パン粉を順につける。冷蔵庫で１０分ほど馴染ませ、１７０℃の油で揚げる。
３．器に２、キャベツを盛る。パセリを添える。別皿でフルーティーとんかつソースを添える。
※フルーティーとんかつソースにつけてお召し上がりください。
