黒焼き飯
材料
（1人分）
ご飯…２５０ｇ
豚バラ肉…５０ｇ
たまねぎ…２５ｇ
青ねぎ…３０ｇ
青ねぎ（飾り用）…８ｇ
卵…１個
いり胡麻…１０ｇ
★トンテキのたれ／大トンテキのたれ…４５ｇ
塩・こしょう…各適量
胡麻油…大さじ１
サラダ油…大さじ１
作り方
１．豚肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎはみじん切りに、ねぎは小口切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、柔らかい炒り卵を作る。
３．弱火でたまねぎを香りが出るまで炒め、豚肉を加えて強火で炒める。
４．軽く火が通ったら、ご飯、２、ねぎを加えて塩・こしょうで味を調える。いり胡麻をふり、たれを加えてからめる。
５．器に盛り、ねぎ（飾り用）を飾る。
