海老とベーコンのピンチョス 刻み野菜ソース
材料
（１人分）
むきエビ（ゆで）…６尾
ベーコン（１／２カット）…４枚
玉葱…１０ｇ
パプリカ（赤・黄）…各５ｇ
ピーマン…５ｇ
香草…適量
★レモンフレンチドレッシング…３０ｍｌ
オリーブ油…大さじ１／２
作り方
１．玉葱、パプリカ、ピーマンはみじん切りにする。
２．ボールで１、ドレッシングを和える。
３．串にエビ、丸めたベーコンを交互に刺す。フライパンに油を熱し、両面を焼く。
４．器に３を並べ、２をかける。香草を飾る。
（１人分）
むきエビ（ゆで）…６尾
ベーコン（１／２カット）…４枚
玉葱…１０ｇ
パプリカ（赤・黄）…各５ｇ
ピーマン…５ｇ
香草…適量
★レモンフレンチドレッシング…３０ｍｌ
オリーブ油…大さじ１／２
１．玉葱、パプリカ、ピーマンはみじん切りにする。
２．ボールで１、ドレッシングを和える。
３．串にエビ、丸めたベーコンを交互に刺す。フライパンに油を熱し、両面を焼く。
４．器に３を並べ、２をかける。香草を飾る。
