ニラレバソース炒め
材料
（１人分）
豚レバー（下処理済み）…１００ｇ
もやし…８０ｇ
にんにくの芽…３０ｇ
ニラ…２０ｇ
ラード…５ｇ
【A】
★トンテキのたれ1L／
大トンテキのたれ200ml、50g…２０ｍｌ
豆板醤…適量
作り方
１．にんにくの芽、ニラは５ｃｍの長さに切る。
２．レバーは食べやすい大きさに切る。
３．フライパンにラードを熱し、１、２、もやしを炒める。Aを加えて炒め合わせる。
４．温めた鉄板に盛る。
（１人分）
豚レバー（下処理済み）…１００ｇ
もやし…８０ｇ
にんにくの芽…３０ｇ
ニラ…２０ｇ
ラード…５ｇ
【A】
★トンテキのたれ1L／
大トンテキのたれ200ml、50g…２０ｍｌ
豆板醤…適量
１．にんにくの芽、ニラは５ｃｍの長さに切る。
２．レバーは食べやすい大きさに切る。
３．フライパンにラードを熱し、１、２、もやしを炒める。Aを加えて炒め合わせる。
４．温めた鉄板に盛る。
