こんにちは、泉万醸造です。

最近はあたたかい日も増えてきました。
新年度がスタートする春は新しいことが始まったり、生まれたりしますね。
本日は泉万醸造からも、新しい業務用たれを生み出したので紹介します。

きれいな赤がインパクトな「トマトだれ」です。

「トマトだれ」は、イタリア産のトマト・ピューレーづけをベースに、
りんごとレモンのフルーティーさ、香辛料のスパイシーさをかけあわせた、
ほどよい酸味が食欲をそそる商品です。

1Lのペットボトルタイプで使い方は幅広く、焼肉のつけだれ、ハンバーグ、チキンステーキ、
さらにパスタやサラダ、カルパッチョにも使っていただけるように開発しました。

いわゆるケチャップとは違いタレ自体はさらっとしていますが、
トマトの他に国産たまねぎのみじん切りを加えることで具材感を出しています。

色鮮やかなトマトをふんだんに使用した業務用たれ
　「トマトだれ」をぜひお試しください。
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～トマトだれを使用したレシピ～

「チキンステーキ」

ハンバーグやチキンステーキのソースの
選択肢の一つとしていかがでしょうか？
お肉との相性ばっちりです。

レシピはこちら
⇒https://izuman.jp/recipe/chikinsuteki-tomatososu/

 

「鯛のカルパッチョ」

冷たくても美味しいので、カルパッチョ、
冷製カッペリーニにもご使用いただけます。
トマトの『赤』が彩り豊かにしてくれます。

レシピはこちら
⇒https://izuman.jp/recipe/tainokarupaccho-tomatososu/