こんにちは、泉万醸造です。

お弁当にも、おかずにも人気の “からあげ”
テイクアウトのからあげ専門店もよく見かけますね。
日本唐揚協会によると、唐揚げ専門店の数は2012年から
10年で約10倍に増えたそうです。

専門店が増えた理由は、コロナ禍の外食控えや、テイクアウト需要の拡大。
また少ない油で調理を行う商品も増えているように、
最近は油の処理や油跳ねを気にして、家庭で揚げ物をしないことも理由になっているようです。

作り方はシンプルながらも、漬け込み液によって味付けはそれぞれ。
本日は泉万醸造自慢の  ”からあげ” 業務用漬け込み液を紹介します。

『塩からあげ』

【塩からあげのたれ】
シンプルイズザベスト！
こちらの商品は、1袋（180g）で約1kgの鶏肉を
漬け込むことが出来ます。
素材の味を楽しみつつ、簡単に彩り鮮やか、
さらにジューシーで柔らかいからあげを作れます。
【商品詳細はこちら】
⇒https://izuman.jp/item/siokaraagenotare/

『大分風からあげ』

【大分風からあげの素】
九州・大分県の名物からあげを手軽に作れる
ストレートタイプの商品です。
一晩漬け込んだタレが染み込んだからあげは
冷めても美味しいですよ。
【商品詳細こちら】
⇒https://izuman.jp/item/oitafukaraagenomoto/

『ゆず塩からあげ』

【丼たれ（ゆず塩）】
こちらのたれは、ゆずの風味が飛びにくい仕様に
なっているので、揚げた後もゆずの風味を
感じることができます。
また、他の料理にも汎用しやすい商品なので、
是非参考にしてみてください。
【商品詳細はこちら】
⇒https://izuman.jp/item/dontare-yuzushio/

『ダージーパイ（台湾風からあげ）』

【五香紛香るアジアンソース 】
台湾屋台で有名なダージーパイを作りたいなら
こちらがおススメ。
陳皮・花椒・オールスパイス・八角・シナモン等
ブレンドされた五香紛を使用し、
甘辛くやみつきになる味に仕上げています。
【商品詳細はこちら】
⇒https://izuman.jp/item/gokofunkaoruaziansosu/

試してみたい！と思う商品がありましたら、是非気軽にサンプルを頼んでください。
お力になれれば幸いです＾＾
【サンプル依頼はこちら】
⇒https://izuman.jp/inq/

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