チキンの白味噌バター風味
材料
（１人分）
鶏もも肉（一口大）・・・２００ｇ
もやし・・・８０ｇ
しめじ・・・３０ｇ
青葱（小口切り）・・・２０ｇ
ガーリックチップ・・・適量
★ホルモンみそだれ（白）・・・５０ｇ
バター・・・５ｇ
サラダ油・・・大さじ１／２
作り方
１．鶏肉はホルモンみそだれ（白）に一時間程漬け込む。
２．しめじは石づきを取り、小房に分ける。フライパンにサラダ油を熱し、しめじ、もやしを炒める。
３．フライパンで１を皮目から焼き、両面焼き上げる。
４．器に２を敷き、３を盛る。バター、葱、ガーリックチップを散らす。
※漬け込み時間はお好みで調節してください。
