マグロのピリ辛味噌炒め
材料
（１人分）
マグロ…１００ｇ
ピーマン…５０ｇ
椎茸…２枚
青葱…２０ｇ
にんにく（うす切り）…適量
★鶏味噌焼きのたれ…３０ｍｌ
片栗粉…１５ｇ
豆板醤…２ｇ
サラダ油…７．５ｍｌ
胡麻油…３ｍｌ
作り方
１．ピーマンは乱切り、椎茸は半分に切る。葱は４ｃｍの長さに切る。
２．マグロは一口大に切り、片栗粉をまぶす。
３．フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、１、２を焼く。豆板醤、鶏味噌焼きのたれを加えて炒め合わせ、胡麻油を加える。
４．器に３を盛る。
（１人分）
マグロ…１００ｇ
ピーマン…５０ｇ
椎茸…２枚
青葱…２０ｇ
にんにく（うす切り）…適量
★鶏味噌焼きのたれ…３０ｍｌ
片栗粉…１５ｇ
豆板醤…２ｇ
サラダ油…７．５ｍｌ
胡麻油…３ｍｌ
１．ピーマンは乱切り、椎茸は半分に切る。葱は４ｃｍの長さに切る。
２．マグロは一口大に切り、片栗粉をまぶす。
３．フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、１、２を焼く。豆板醤、鶏味噌焼きのたれを加えて炒め合わせ、胡麻油を加える。
４．器に３を盛る。
