味噌ハラミステーキ丼
材料
（１人分）
ご飯 … 230ｇ
牛ハラミ（塊） … 150ｇ
玉葱 … 80ｇ
万能葱（小口切り） … 2ｇ
★ ホルモンみそだれ（白） … 12ｇ
☆ ホルモンみそだれ（白） … 5ｇ
塩 … 適量
胡椒 … 適量
サラダ油 … 10ｍｌ
作り方
１．玉葱は１ｃｍ幅に切る。
２．牛肉は全面に塩、胡椒を振る。
３．フライパンに油（５ｍｌ）を熱し、１を炒める。
４．別のフライパンに油（５ｍｌ）を熱し、２の全面を焼く。食べやすい大きさに切る。
５．器にご飯を盛り、☆ホルモンみそだれ（白）をかける。３を敷き、４を並べる。★ホルモンみそだれ（白）をかけ、葱をのせる。
※お肉の鮮度により、焼き加減は調整してください。
