ムケッカ風
材料
（１人分）
ご飯…１８０ｇ
タラ…３０ｇ
ボイルエビ…２尾
玉葱…２０ｇ
トマト…２０ｇ
ピーマン…６ｇ
香草…適量
水溶き片栗粉…適量
サラダ油…大さじ１／２
【A】
★ラクサの素…４０ｍｌ
水…２４０ｍｌ
作り方
１．玉葱、ピーマンは粗みじん切り、トマトはくし形に切る。
２．タラは食べやすい大きさに切る。
３．フライパンに油を熱し、玉葱、ピーマンを炒める。２、エビ、トマト、Aを加え、煮込む。水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
４．器にご飯を盛る。３をかけ、香草を飾る。
（１人分）
ご飯…１８０ｇ
タラ…３０ｇ
ボイルエビ…２尾
玉葱…２０ｇ
トマト…２０ｇ
ピーマン…６ｇ
香草…適量
水溶き片栗粉…適量
サラダ油…大さじ１／２
【A】
★ラクサの素…４０ｍｌ
水…２４０ｍｌ
１．玉葱、ピーマンは粗みじん切り、トマトはくし形に切る。
２．タラは食べやすい大きさに切る。
３．フライパンに油を熱し、玉葱、ピーマンを炒める。２、エビ、トマト、Aを加え、煮込む。水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
４．器にご飯を盛る。３をかけ、香草を飾る。
