トンテキ餃子
材料
（５個分）
餃子の皮…５枚
豚肉（肩ロース）…４０ｇ
キャベツ…３０ｇ
玉葱…１０ｇ
ニラ…５ｇ
★トンテキのたれ…１０ｍｌ
ラード…小さじ１/２
サラダ油…大さじ１
作り方
１．豚肉は一口大に切る。
２．キャベツ、玉葱、ニラはみじん切りにする。
３．フライパンにラードを熱し、１を炒める。トンテキのたれを加えて炒め合わせる。粗熱を取る。
４．ボールで２、３を混ぜ、餃子の皮で包む。
５．フライパンに油を熱し、４を焼く。水（分量外）を加えて蒸し焼きにする。
６．器に盛る。
（５個分）
餃子の皮…５枚
豚肉（肩ロース）…４０ｇ
キャベツ…３０ｇ
玉葱…１０ｇ
ニラ…５ｇ
★トンテキのたれ…１０ｍｌ
ラード…小さじ１/２
サラダ油…大さじ１
１．豚肉は一口大に切る。
２．キャベツ、玉葱、ニラはみじん切りにする。
３．フライパンにラードを熱し、１を炒める。トンテキのたれを加えて炒め合わせる。粗熱を取る。
４．ボールで２、３を混ぜ、餃子の皮で包む。
５．フライパンに油を熱し、４を焼く。水（分量外）を加えて蒸し焼きにする。
６．器に盛る。
