新商品「酸っぱいスープの素」の情報をアップしました。

独特な甘酸っぱさのあるタマリンドをベースに、とうがらし・こしょう・コリアンダー等複数のスパイスを配合したエスニック風の酸味と辛さが特長的な調味料です。加熱しても酸味が飛びにくく、しっかりとした味わいを楽しむことができます。
※タマリンドとは、多くのアジア料理に使用される独特の香りと酸味を持った食材です。

本品1に対して水6の割合を目安に希釈してください。南インドのラッサム、フィリピンのシニガン、タイのトムヤムクン等各スープの他、様々なエスニック料理にご使用ください。
また、酸味を利かせたソースやドレッシングのベースとしてもご使用いただけます。
よく振ってからご使用ください。
※原材料のタマリンド由来成分が結晶化することがありますが、品質には問題ありません。

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「酸っぱいスープの素」を使用した料理レシピもご紹介します。
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