業務用新商品「ポルチーニソース」のお知らせです。

コトコトと長時間かけて牛のうま味を引き出した味わい深いフォンドボーと本醸造しょうゆ・ワインをベースにしたポルチーニの香り高いソースです。ポルチーニはフレーバーの他に、出し汁としても使用できる乾燥ポルチーニをHACCP認証工場にて粉末状にしたものを使用し、強い風味を出しています。希釈しても素材にのりやすい粘度とペットボトル規格として使いやすい流動性を併せ持った商品です。

※ポルチーニとは、イタリア等でよく使用される独特の強い香りを持った天然キノコです。

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業務用「ポルチーニソース」を使用した料理レシピをご紹介します。
興味あるメニューは写真をクリック！ぜひ、お試しください。