こんにちは。泉万醸造です。

朝晩の冷え込みが厳しくなり、冬が近付くと求められることが多くなる“ 鍋 ”。
店頭にも多くの鍋つゆが並び始めました。

毎年、ご当地鍋の日本一を決めるイベント「日本全国鍋グランプリ」が開催
されているのをご存知でしょうか。

2014年の同イベントでグランプリを受賞した、岐阜県白川郷のご当地鍋
『すったて鍋』は、冬季限定鍋で、大豆から作られている白く美しいお鍋です。

当時、同時開催していたネット投票『食べたい鍋総選挙』でも、第１位を獲得
した人気ぶり。

泉万醸造では、この『すったて鍋』を簡単に提供していただけるように、
ペットボトルタイプの鍋つゆ「すったて鍋の素」として販売しています。

北海道産の大豆ペーストを使用し、おからパウダーで大豆の風味をより豊かに、
かつお出汁・こんぶ粉末を加えることで、より旨味を感じていただけるように
仕上げています。

大豆は今注目されている食材。
『大豆鍋』や『おから鍋』としてお客様へご提供いただくことも可能です。

泉万醸造の「すったて鍋の素」は、大豆を活かした白色のきれいなスープ。
焦げ付きにくく、つゆ自体が固まることはありません。

定番の鍋つゆに加えて、泉万醸造の「すったて鍋の素」をぜひご利用ください。

◆牛肉、きくらげ、野菜等を使用するのがご当地流
「すったて鍋」
https://izuman.jp/recipe/suttatenabe/
◆使用した商品は、
「すったて鍋の素」
https://izuman.jp/item/sutatenabenomoto/

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【泉万醸造株式会社】
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