こんにちは、泉万醸造です。

種類も豊富で香り豊かな食材のきのこ。

その中でも、“トリュフ” は高価なものとして知名度も高く、
豊かな香りと、提供時の演出による見た目も楽しめる食材です。

泉万醸造では、業務用「トリュフソース」を販売しています。

白トリュフエキス、白トリュフ片で香りづけされたオイルを
使用することで、トリュフの豊かな香りを追求しました。

ゼラチン質をたっぷり含んだもみじ（鶏足）スープと、本醸造
しょうゆ・野菜エキスを合わせているので、より汎用性があり
幅広くご使用いただける商品です。

泉万醸造の業務用「トリュフソース」をぜひお試しください。

◆トリュフの豊かな香りを炊き込みご飯で。
「洋風炊き込みご飯」
https://izuman.jp/recipe/youfutakikomigohan-toryufufumi/
◆使用した商品は、
「トリュフソース」
https://izuman.jp/item/toryufusosu/



◆ふわっと香るトリュフの香りで上品に。
「だし巻き玉子　トリュフ風味」
https://izuman.jp/recipe/dashimakitamago-toryufufumi/
◆使用した商品は、
「トリュフソース」
https://izuman.jp/item/toryufusosu/


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【泉万醸造株式会社】
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