本醸造こいくちしょうゆをベースに、にんにく、しょうが、りんごジュース、レモン果汁、香辛料を加えた、焼肉重用のたれです。特に牛肉との相性が良く、素材に絡めたり、塗ったりするだけで、手軽に香ばしい炭火焼風の調理感を演出できます。適度な粘度により、たれ落ちしにくく、照りとツヤのある美しい仕上がりが持続します。鶏肉、豚肉、魚介類などには照り焼きのたれとしてご使用いただけます。

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「焼肉重のたれ」を使用した料理レシピもご紹介します。
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