『野菜』メニューを追加しました。

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こんにちは！イヅマン　オンラインショップです＾＾

ようやく冬らしい寒さになり、あたたかいお鍋が恋しい季節になってきました。
お鍋はたっぷり野菜が摂れるうえ、味の変化や具材の組み合わせも楽しめるのが魅力ですよね。

いまはインフルエンザも流行している時期。
手洗い・うがいでしっかり予防したあとは、栄養満点のあたたかい鍋料理で、
からだもこころもほっとひと息つきましょう。

今回は、イヅマンの調味料3種を使って作る、
この冬にぜひ試してほしい“アレンジ鍋レシピ”をご紹介します。

粕漬け出汁おでん

★使用商品：即席！奈良漬けのたれ
◎酒粕の香りと旨みがしっかり染み込んだ、味わい深い大人のおでん。
［材料］1人分
大根…70g
ゆで卵…1個
厚揚げ…20g
おでん（牛すじ）…50g
おでん（こんにゃく）…50g
●即席！奈良漬けのたれ（漬込み用）…70g
※素材重量の30〜50％が目安
結び昆布（水戻し）…5g
A
○即席！奈良漬けのたれ…5g
○かつおと昆布出汁…200ml

［作り方］
① 大根は隠し包丁を入れ、下茹でする。
② ビニール袋にそれぞれ①、ゆで卵、厚揚げ、●即席！奈良漬けのたれを馴染ませる。
　 冷蔵庫で一晩置き、洗ったら水気を拭く。
③ 土鍋に②、牛すじ、こんにゃく、結び昆布を入れて、具材に火が通るまで加熱する。

台湾もつ鍋

★使用商品：台湾ラーメンスープの素
◎辛さとうまみが後を引くスープは、ぷりぷりの牛もつと相性抜群！
［材料］3人分
ホルモン（牛）…250g
豚挽き肉（粗挽き）… 80g
豆腐（木綿）…200g
キャベツ…250g
もやし…120g
ニラ…20g
● 台湾ラーメンスープの素 …5ml
A
○ 台湾ラーメンスープの素 …90ml
○ 水…630ml

［作り方］
① キャベツはざく切り、ニラは5cmの長さに切る。
② 豆腐は食べやすい大きさに切る。
③ホルモンは食べやすい大きさに切る。
④ フライパンを熱し、挽き肉を炒める。●台湾ラーメンスープの素を加えて炒め合わせる。
⑤ 鍋にキャベツ→②→もやし→③→④を重ねて盛り、ニラをのせ、Aを注ぐ。
⑥ 具材に火が通るまで加熱する。

エビと魚介だしのラクサ風鍋

★使用商品：お家で異国　エスニック料理の素FORラクサ
◎濃厚な魚介だしとまろやかな風味が広がる、クセになるアジアン風鍋！
［材料］2人分
鶏手羽元…2本
はんぺん…65g
むきエビ…30g
水菜…65g
もやし…60g
紫たまねぎ…30g
ニラ…25g
パクチー…5g
フォー（乾）…50g
A
○お家で異国　エスニック料理の素FORラクサ…50ml
○水…400ml

［作り方］
① たまねぎはうす切り、水菜、ニラ、パクチーは5cmの長さに切る。
② フォーは茹でて水気を切る。
③ 鍋に②以外の具材を盛り、Aを注ぐ。
④ 具材に火が通るまで加熱する。
〆にはフォーがおすすめ◎

同じ鍋でも味を変えるだけで楽しみ方がぐっと広がるので、
ぜひこの冬はいろいろな味わいを試してみてくださいね！

【ご購入はこちら】
『即席！奈良漬けのたれ 650g』
⇒　https://izuman.shop/items/65b0a63679443d0030280fba

『台湾ラーメンスープの素 1L』
⇒　https://izuman.shop/items/634dfcfbc15c5a5020416c9f

『お家で異国 エスニック料理の素ＦＯＲラクサ 200ml』
⇒　https://izuman.shop/items/66a354ef65b820002df42bec

本日も、オンラインショップ営業中です。
https://izuman.shop/

『豆腐』メニューを追加しました。

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こんにちは！イヅマン　オンラインショップです＾＾

朝晩の冷え込みがぐっと強まり、朝布団から出るのがつらくなってきました…
今週からはもっと冷え込むそうなので、あたたかい料理が恋しくなりますよね！
そんな季節におすすめしたいのが、手間をかけずに楽しめる“あったかレトルト”です。

今回ご紹介するのは、コク深い味わいが魅力の「ビーフシチュー　知多牛」。
わたしたちの会社、泉万醸造がある愛知県知多半島の名産「知多牛」をメインの具材として使用しています！
知多牛のほどよい甘みとわらかな肉質が、シチューの味をぐっと引き立てます。

味付けにはブラウンルウ・ブイヨン・赤ワインに加え、コクとうまみの強い溜（たまり）しょうゆを隠し味に。
芳醇で奥行きのある味わいが口いっぱいに広がります。
レンジで温めるだけで、おうちでも本格的な洋食の味をお楽しみいただけます。

さらに、黒と金を基調とした高級感のあるパッケージは、ギフトにもぴったり。
大切な人へのちょっとした贈りものにもおすすめです。

温めるだけでも満足の味わいですが、
ひと手間加えれば特別感のある一皿に。
ぜひお試しいただきたいアレンジはこちら。

【グリル野菜とビーフシチュー】

お好きな野菜をオーブンやトーストで焼いてかけるだけで、彩りも華やかに。
野菜の甘みが加わって満足感のある一皿に仕上がります。
おすすめ野菜は、さつまいも・れんこん・かぼちゃです◎

【ビーフシチューポットパイ】

耐熱皿にビーフシチューを入れ、パイシートをかぶせてオーブンで焼くだけ。
サクッと香ばしいパイの中から、熱々のシチューがとろりとあふれ出します。
茹でたブロッコリーや炒めたきのこを一緒に入れるのもおすすめです◎

寒さの本番はまだこれからですが、
温かいビーフシチューがあれば、気分までほっと和らぎます◎
おいしい湯気に包まれながら、あたたかい夜をお過ごしくださいね。

【ご購入はこちら】
『ビーフシチュー　知多牛 180g』
⇒　https://izuman.shop/items/6733fecd31cf6403d91de446

本日も、オンラインショップ営業中です。
https://izuman.shop/

『麺』メニューを追加しました。

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このたび、泉万醸造株式会社の採用ページをリニューアルいたしました。

新しいページでは、当社の事業内容や職場の雰囲気、先輩社員の声などをよりわかりやすく紹介しています。

今後も、私たちと一緒に“食のよろこび”をつくる仲間を募集してまいります。

ぜひ新しい採用ページをご覧ください。

採用ページはこちら
https://izuman.jp/recruit-site/

『韓国風』メニューを追加しました。

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こんにちは！イヅマン　オンラインショップです＾＾

日が暮れるのが早くなり、夏の暑さも落ち着いて、ようやく秋らしくなってきましたね。
れんこんやかぼちゃ、きのこなど、おいしい食材が並びはじめ、いよいよ“食欲の秋”の到来です。

今回は、そんな“秋の味覚”を使った夜ごはんレシピを3品ご紹介します。
どれも調味料1本で簡単にできて、旬の味をたっぷり楽しめるほっこりメニューです。

れんこんのチーズカレー風味焼き

★使用商品：かれぇ醤
◎シャキシャキ食感のれんこんを焼くだけで、おつまみにもぴったり！
［材料］
れんこん…105g
○かれぇ醤（下味用）…30ml
片栗粉…適量
サラダ油…大さじ2
●かれぇ醤（仕上げ用）…10ml
ピザ用チーズ…お好きなだけ
［作り方］
① れんこんは7mm程度にスライスして、酢水にさらしておく。
② ①の水気を切り、○かれぇ醤を絡め、しばらく置く。
③ ②に片栗粉をまぶす。
④ フライパンにサラダ油を熱し、③を軽く焦げ目がつくまで焼く。
⑤ ④に●かれぇ醤を塗り、チーズをのせ、チーズが溶けるまでフタをして蒸し焼きにする。

れんこんとかぼちゃの豚丼

★使用商品：大トンテキのたれ
◎甘辛いたれが豚肉と根菜にしっかりからんで、ごはんが進む！
［材料］1人分
豚肉（ロース）…90g
れんこん…90g
かぼちゃ…50g
万能葱（小口切り）…適量
○大トンテキのたれ…60ml
○水…60ml
［作り方］
① れんこんは半月切り、かぼちゃは5mm幅に切る。
② 豚肉は1cm幅に切る。
③ 鍋に①②と○を入れて煮る。
④ 器にご飯、③を盛る。煮汁を少量かけ、葱を散らす。

豚トロときのこのさっぱり炒め

★使用商品：イヅマンからい醤
◎ピリッとした辛味とレモンの酸味が、豚トロときのこのうま味を引き立てます！
［材料］1人分
豚トロ…60g
しめじ…25g
舞茸…20g
えのき茸…15g
青葱（小口切り）…適量
○イヅマンからい醤…15ml
○レモン汁…適量
［作り方］
① きのこ類は石突きを取り、ほぐす。
② 豚トロは食べやすい大きさに切る。
③ フライパンを熱し、①②を炒め、○を加えて炒め合わせる。
④ 器に盛り、葱を散らす。

朝晩の気温差が大きくなってきましたので、体調に気をつけてお過ごしくださいね。
おいしい秋のごはんで、元気に季節を楽しみましょう◎

【ご購入はこちら】
『かれぇ醤 200ml』
⇒　https://izuman.shop/items/64feb903b4efa203b2ffb911

『大トンテキのたれ 200ml』
⇒　https://izuman.shop/items/5a8294e1428f2d4d5f000216

『イヅマンからい醤200ml』
⇒　https://izuman.shop/items/5a408e0df22a5b58d9000aa9

本日も、オンラインショップ営業中です。
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