豪快手羽の1本揚げ スパイシー
材料
（１人分）
大手羽…２本（２３０ｇ）
パセリ…適量
★粉末鶏もも焼きの素…８ｇ
（肉重量の３.５％が目安です）
揚げ油…適量
作り方
１．大手羽は関節を外して真っすぐにし、一晩冷凍する。
２．１を解凍し、１６０℃に熱した油で８分揚げる。一度取り出し３分おき、１８０℃で３分揚げる。粉末鶏もも焼きの素をまぶす。
３．器に２を盛り、パセリを飾る。
（１人分）
大手羽…２本（２３０ｇ）
パセリ…適量
★粉末鶏もも焼きの素…８ｇ
（肉重量の３.５％が目安です）
揚げ油…適量
１．大手羽は関節を外して真っすぐにし、一晩冷凍する。
２．１を解凍し、１６０℃に熱した油で８分揚げる。一度取り出し３分おき、１８０℃で３分揚げる。粉末鶏もも焼きの素をまぶす。
３．器に２を盛り、パセリを飾る。
