牛カルビの石焼めし
材料
（１人分）
ご飯…２５０ｇ
牛肉（カルビ）…１００ｇ
もやし…３０ｇ
キャベツ…２０ｇ
にんにくの芽…１０ｇ
卵黄…１個
白髪葱…５ｇ
万能葱（小口切り）…１ｇ
いり胡麻…適量
糸唐辛子…適量
★ジンギスカンのたれ…３０ｍｌ
胡麻油…適量
作り方
１．キャベツはざく切り、にんにくの芽は５ｃｍの長さに切る。
２．フライパンを熱し、牛肉、１、もやしを炒める。ジンギスカンのたれを加えて炒め合わせる。
３．石鍋に油を熱し、ご飯、２を盛り、中央に卵黄をのせる。白髪葱、万能葱、胡麻を散らし、糸唐辛子を飾る。
※よく混ぜてお召し上がりください。
