牛ステーキのぬかおろしソース
材料
（１人分）
牛肉（肩ロース）…２００ｇ
フライドガーリック…適量
大葉（千切り）…１枚
塩・胡椒…各適量
ガーリックオイル…１０ｍｌ
【A】
★ぬか漬けのたれ…１５ｍｌ
大根おろし…１００ｇ
作り方
１．牛肉は塩・胡椒を振る。フライパンに油を熱し、両面を焼き、取り出す。
２．Aは温める。
３．鉄板に１を盛り、２をかける。ガーリック、大葉を飾る。
（１人分）
牛肉（肩ロース）…２００ｇ
フライドガーリック…適量
大葉（千切り）…１枚
塩・胡椒…各適量
ガーリックオイル…１０ｍｌ
【A】
★ぬか漬けのたれ…１５ｍｌ
大根おろし…１００ｇ
１．牛肉は塩・胡椒を振る。フライパンに油を熱し、両面を焼き、取り出す。
２．Aは温める。
３．鉄板に１を盛り、２をかける。ガーリック、大葉を飾る。
