インディアントマト風焼きそば
材料
（１人分）
中華麺…１玉
豚肉（バラ）…３５ｇ
キャベツ…４０ｇ
玉葱…１５ｇ
トマト…２５ｇ
★トンテキのたれ…３０ｍｌ
★粉末カレーうどんの素…１０ｇ
サラダ油…大さじ１
作り方
１．キャベツはざく切り、玉葱は１ｃｍ幅に切る。トマトは１ｃｍ角に切る。
２．豚肉は６ｃｍの長さに切る。
３．フライパンに油を熱し、２、キャベツ、玉葱を炒める。中華麺、トンテキのたれを加えて炒め合わせる。粉末カレーうどんの素を振りかけ、味を調える。
４．器に３を盛り、トマトをのせる。
※インディアントマト焼きそばとは、カレー味のソース焼きそばにトマトをトッピングした、岡山県高梁市のＢ級グルメです。
