いわしとじゃがいものガレット
材料
（１人分）
いわし（下処理済み）…４尾
じゃがいも…１００ｇ
香草…適量
★イヅマンからい醤…大さじ１
塩・胡椒…各少々
小麦粉…適量
オリーブ油…大さじ１
作り方
１．じゃがいもはせん切りにし、小麦粉をまぶす。円状に焼く。
２．いわしに塩、胡椒をし、小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し、焼く。
３．鉄板に１を敷き、２を並べる。イヅマンからい醤をかけ、香草を飾る。
（１人分）
いわし（下処理済み）…４尾
じゃがいも…１００ｇ
香草…適量
★イヅマンからい醤…大さじ１
塩・胡椒…各少々
小麦粉…適量
オリーブ油…大さじ１
１．じゃがいもはせん切りにし、小麦粉をまぶす。円状に焼く。
２．いわしに塩、胡椒をし、小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し、焼く。
３．鉄板に１を敷き、２を並べる。イヅマンからい醤をかけ、香草を飾る。
