旬菜のぬか漬け
材料
（１人分）
【A】
かぶ（くし形切り）…５０ｇ
★ぬか漬けのたれ…１０ｍｌ
【B】
セロリ…２５ｇ
★ぬか漬けのたれ…５ｍｌ
【C】
なす…２５ｇ
★ぬか漬けのたれ…５ｍｌ
【D】
ゴーヤ…２５ｇ
★ぬか漬けのたれ…５ｍｌ
【E】
みょうが…２５ｇ
★ぬか漬けのたれ…５ｍｌ
（重量の２０％が目安です）
作り方
１．ビニール袋にA～Eをそれぞれ入れ、もみ込む。冷蔵庫で一晩漬け、洗う。食べやすい大きさに切る。
２．器に盛る。
※漬け込む時間、量はお好みで調整してください。
※ぬかは洗い流さなくてもおいしくお召し上がりいただけます。
