台湾天津飯
材料
（1人分）
ご飯 … 230ｇ
豚挽き肉（粗挽き） … 50ｇ
溶き卵 … 100ｇ
紅生姜 … 8ｇ
水溶き片栗粉 … 16ｇ
サラダ油 … 22.5ｍｌ
【A】
★ 台湾ラーメンスープの素 … 20ｍｌ
旨味調味料 … 0.6ｇ
水 … 120ｍｌ
作り方
１．フライパンに油（７.５ｍｌ）を熱し、挽き肉を炒める。Aを加えてひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
２．別のフライパンに油（１５ml）を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状に火を通す。
３．器にご飯、２を盛る。１をかけ、紅生姜を添える。
※旨味調味料の量は、お好みで調整してください。
