高菜とカリカリじゃこ
材料
（１人分）
豆腐（絹ごし）…１／２丁
高菜…２５ｇ
ちりめんじゃこ…５ｇ
万能葱（小口切り）…適量
★ジンギスカンのたれ…１５ｍｌ
胡麻油…小さじ１
揚げ油…適量
作り方
１．高菜は粗みじん切りにする。
２．フライパンに油を熱し、１を炒める。ジンギスカンのたれを加えて水分がなくなるまで炒め合わせる。
３．ちりめんじゃこは素揚げする。
４．器に豆腐を盛り、２、３、葱をのせる。
（１人分）
豆腐（絹ごし）…１／２丁
高菜…２５ｇ
ちりめんじゃこ…５ｇ
万能葱（小口切り）…適量
★ジンギスカンのたれ…１５ｍｌ
胡麻油…小さじ１
揚げ油…適量
１．高菜は粗みじん切りにする。
２．フライパンに油を熱し、１を炒める。ジンギスカンのたれを加えて水分がなくなるまで炒め合わせる。
３．ちりめんじゃこは素揚げする。
４．器に豆腐を盛り、２、３、葱をのせる。
