鶏モツ
材料
（１人分）
鶏レバー（下処理済み）…６０ｇ
キンカン（下処理済み）…６０ｇ
砂肝（下処理済み）…２０ｇ
サニーレタス…１０ｇ
白髪葱…５ｇ
サラダ油…小さじ１
【A】
★ジンギスカンのたれ…１０ｍｌ
水…３０ｍｌ
作り方
１．レタスは食べやすい大きさに切る。
２．鍋で油を熱し、鶏レバー、キンカン、砂肝を炒める。Aを加えて煮る。
３．器に１を敷き、２を盛り、葱を飾る。
（１人分）
鶏レバー（下処理済み）…６０ｇ
キンカン（下処理済み）…６０ｇ
砂肝（下処理済み）…２０ｇ
サニーレタス…１０ｇ
白髪葱…５ｇ
サラダ油…小さじ１
【A】
★ジンギスカンのたれ…１０ｍｌ
水…３０ｍｌ
１．レタスは食べやすい大きさに切る。
２．鍋で油を熱し、鶏レバー、キンカン、砂肝を炒める。Aを加えて煮る。
３．器に１を敷き、２を盛り、葱を飾る。
