鶏レバーの甘辛炒め
材料
（1人分）
鶏レバー（下処理済み） … 200ｇ
卵黄 … 25ｇ
水菜 … 20ｇ
万能葱（小口切り） … 3ｇ
★ イヅマンからい醤 … 50ｍｌ
サラダ油 … 7.5ｍｌ
作り方
１．水菜は５ｃｍの長さに切る。
２．鶏レバーは大きければ食べやすい大きさに切る。
３．フライパンに油を熱し、２を炒める。イヅマンからい醤を加えて炒め合わせる。
４．器に３、１を盛る。葱を散らし、卵黄をのせる。
（1人分）
鶏レバー（下処理済み） … 200ｇ
卵黄 … 25ｇ
水菜 … 20ｇ
万能葱（小口切り） … 3ｇ
★ イヅマンからい醤 … 50ｍｌ
サラダ油 … 7.5ｍｌ
１．水菜は５ｃｍの長さに切る。
２．鶏レバーは大きければ食べやすい大きさに切る。
３．フライパンに油を熱し、２を炒める。イヅマンからい醤を加えて炒め合わせる。
４．器に３、１を盛る。葱を散らし、卵黄をのせる。
