秋冬野菜の西京漬けオーブン焼き
材料
（１人分）
さつまいも・・・８０ｇ
蓮根・・・７０ｇ
大根・・・６０ｇ
人参・・・４０ｇ
ブロッコリー・・・３０ｇ
★西京漬けのたれ・・・７０ｍｌ
（野菜の重量の２５％が目安です）
作り方
１．さつまいも、蓮根は輪切りにする。大根、人参は乱切りに、ブロッコリーは小房に分ける。
２．ビニール袋に１、西京漬けのたれを入れ空気を抜き、冷蔵庫で５時間程漬ける。
３．鉄板に２を並べ、２２０℃のオーブンで１０分程焼く。
４．器に盛る。
※漬け時間はお好みで調整してください。
