牛タンの西京漬け
材料
（４人分）
牛タン（１ｃｍ厚さ）…４枚（約２８０ｇ）
★西京漬けのたれ…７０ｍｌ
（肉の重量の２５％が目安です）
【付け合せ】
キャベツ（せん切り）…８０ｇ
ミニトマト…８個
レモン（くし形）…４個
パセリ…適量
作り方
１．牛タンは表面に３、４箇所並行に切れ目を入れて筋を切る。
２．ビニール袋に１を入れ、西京漬けのたれを加えて冷蔵庫で１日程漬ける。
３．焦げに注意しながら、焼く。食べやすい大きさにそぎ切りにする。
４．器に付け合わせを盛り、３を並べる。
食品のＯＥＭ、たれ、ソース
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吉 泉 工 場 ：〒470-2512 愛知県知多郡武豊町字忠白田11-18
配送センター：愛知県知多郡武豊町字忠白田11-17
冷蔵センター：愛知県知多郡武豊町字忠白田17-2
0569-72-0252
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