夏の冷おでん
材料
（１人分）
トマト…１個
大根…１００ｇ
グリーンアスパラガス…１本
オクラ…２本
みょうが…１本
【A】
★和風だしつゆ…２５ｍｌ
水…２５０ｍｌ
作り方
１．トマトは湯むきする。大根はゆでる。
２．アスパラガス、オクラ、みょうがは好みの大きさに切る。
３．鍋でAを沸騰させ、大根、２を入れ弱火で５分程煮込む。トマトを加え粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
４．器に盛る。
（１人分）
トマト…１個
大根…１００ｇ
グリーンアスパラガス…１本
オクラ…２本
みょうが…１本
【A】
★和風だしつゆ…２５ｍｌ
水…２５０ｍｌ
１．トマトは湯むきする。大根はゆでる。
２．アスパラガス、オクラ、みょうがは好みの大きさに切る。
３．鍋でAを沸騰させ、大根、２を入れ弱火で５分程煮込む。トマトを加え粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
４．器に盛る。
