タラの西京チーズ漬け
材料
（１人分）
タラ…１切れ（２００ｇ）
【A】
★西京漬けのたれ…５０ｍｌ
ゴルゴンゾーラ…１０ｇ
作り方
１．タラに塩（分量外）を振り、４時間程置き洗う。３日程干す。
２．ビニール袋にタラ、Aを入れて冷蔵庫で１日程漬ける。
３．天板に２をのせ、２００℃のオーブンで７分程焼く。
４．器に盛る。
※干す工程は、陰干し又は、冷蔵庫で行ってください。
※調味液は魚の重量の２５％が目安です。
※漬け込み時間、量はお好みで調整してください。
※焦げに注意して焼いてください。
（１人分）
タラ…１切れ（２００ｇ）
【A】
★西京漬けのたれ…５０ｍｌ
ゴルゴンゾーラ…１０ｇ
１．タラに塩（分量外）を振り、４時間程置き洗う。３日程干す。
２．ビニール袋にタラ、Aを入れて冷蔵庫で１日程漬ける。
３．天板に２をのせ、２００℃のオーブンで７分程焼く。
４．器に盛る。
※干す工程は、陰干し又は、冷蔵庫で行ってください。
※調味液は魚の重量の２５％が目安です。
※漬け込み時間、量はお好みで調整してください。
※焦げに注意して焼いてください。
