こんにちは。泉万醸造です。
近年、健康や美容で注目されている酒粕は、甘酒・漬物・粕漬け等、和食の定番メニューとして
活用されています。
美肌・美白効果が期待される成分が含まれていたり、アミノ酸や食物繊維が豊富であることから、
ダイエットや話題の菌活などに利用されていて、女性には嬉しいことばかり。
また、2011年に初めて開催されたT-1グランプリ（お漬物日本一決定戦）では、
粕漬けの漬物がグランプリに輝き、酒粕を使用した料理法は、私たちの身近なものとして長い間
親しまれています。
泉万醸造では、手軽に粕漬け料理が作れるように、酒粕に白みそを加え味わい深く仕上げた、
「粉末粕漬けの素」を販売しております。
素材に振りかけ漬けた後は、洗い流す必要はありません。
粉末の特長を活かし、本製品が素材の水分を吸い上げるため、旨味を逃すことなく調理して
いただけます。
野菜については、和えた後にすぐに提供することができるので、手間のかかる仕込み時間を
大幅に短縮することが可能です。
振りかけるだけの調味料、「粉末粕漬けの素」をぜひご利用ください。
◆振りかけて5分置いただけでできる酒粕漬物
「胡瓜の即席粕漬け」
https://izuman.jp/recipe/kyuurinosokusekikasuzuke/
◆使用した商品は「粉末粕漬けの素」
https://izuman.jp/item/funmatsukasutsukenomoto/
◆クリームチーズに酒粕の風味をプラスして。
「旬野菜のスティックサラダ 酒粕ディップ」
https://izuman.jp/recipe/shunyasainosuthikusarada-sakekasudhipu/
◆使用した商品は「粉末粕漬けの素」
https://izuman.jp/item/funmatsukasutsukenomoto/
加工調味料、ぜんざい・カレー等のレトルト食品など、
食品委託製造（ＯＥＭ）実績多数あります。
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【泉万醸造株式会社】
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