こんにちは、泉万醸造です。

韓国の定番お肉料理、プルコギが簡単に作れる『プルコギのタレ』のご紹介です。

プルコギの本場、韓国では  ” プルコギパン ” という丸い鉄板のうえで
牛肉と一緒にタマネギやニンジン、パプリカなどの野菜を焼いて食べられるそうです。
韓国料理の中でもプルコギは辛くなく、日本人の味覚にもあう人気の料理です。

泉万醸造の業務用プルコギのたれは、梨のピューレーを使用しており、
” あっさりとしたフルーティーな甘さ ” がお肉の旨みを引き立ててくれます。

お肉に10分ほど漬け込んで、あとは野菜と炒めるだけ。
簡単に本場の味が再現でき、炒めた際にジュワーと立ちこめる、
にんにくと、ごま油の風味が食欲を駆り立てます。

プルコギのたれを使った、プルコギ以外の食べ方や、韓国でも人気なレシピの紹介を
します。

『スペアリブ』

骨がついていて圧倒的な存在感のスペアリブ。
豪華でボリュームがありバーベキューなどにも
ぴったり。
プルコギのたれに漬け込んだ骨付き肉は、
やみつきです。
【レシピはこちら】　
⇒https://izuman.jp/recipe/supearibu/
　　　　　　　　　　　　　　　　

『プルコギサンド』

売っているとついつい食べたくなる人気のメニュー。
大満足の肉々しさが売りのこちらのレシピは
ホットサンドにしても、ハンバーガーにしても
美味しいですよね。
とろ～りチーズも一緒にかけたら一気に背徳的に。。。
【レシピはこちら】　
⇒https://izuman.jp/recipe/purukogisando/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『韓国風海鮮丼』

韓国では海鮮丼のことを「フェドッパプ」と
言います。
15分ほどの漬け込みで味が染み込むので、
ご飯に盛ってあとは豪快にかき込むだけ。
卵黄やアボカドと組み合わせても美味しいですよ！
【レシピはこちら】
⇒https://izuman.jp/recipe/kankokufukaisendon
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
泉万醸造の業務用商品「プルコギのたれ」　1Lでの販売です。
ぜひ一度お試しください！

【商品詳細はこちら】
⇒https://izuman.jp/item/purukoginotare-kankokufunashidare/

【サンプル依頼はこちら】
⇒https://izuman.jp/inq/

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