こんにちは。泉万醸造です。

長い冬が終わると、あたたかく陽気な春の季節とともに、
服装や街並み、食材も色鮮やかに変化していきます。

現在は、通年の食材として出回ることが多い野菜にも、
春○○と名前のついた食材が登場します。

春が旬と呼ばれる野菜には、通年手に入るものと比べて柔らかく、
甘みが強い特徴があり（苦みが強い野菜もありますが…）、
にんじん、キャベツ、玉ねぎの他、アスパラガスや菜の花など、
みずみずしさと柔らかさは、この時期にしか味わえないものです。

旬の野菜は、生食で香りと食感を楽しむためにも、ぜひ彩り豊かな
サラダでの提供はいかがでしょうか。

泉万醸造では、トロッとしていて野菜と絡みやすく、口当たりが
なめらかな、「国産たまねぎのクリーミードレッシング」を販売中。

国産たまねぎとしょうゆをベースに作られたドレッシングは、
色鮮やかな野菜が映える見た目と美味しさを兼ね備えています。

適度な粘度を持っていますので、盛り付けも綺麗に。
「国産たまねぎのクリーミードレッシング」をぜひお試しください。

◆牛肉、きくらげ、野菜等を使用するのがご当地流
「春キャベツのごちそうサラダ」
https://izuman.jp/recipe/harukyabetsunogochisousarada/
◆使用した商品は、
「国産たまねぎのクリーミードレッシング」
https://izuman.jp/item/kokusantamaneginokurimidoreshingu/


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