あっさり！浅漬けの親子丼
材料
（2人分）
ご飯 … 500ｇ
鶏肉（もも） … 160ｇ
大根 … 100ｇ
万能葱（小口切り） … 3ｇ
★ 北海道産真昆布のだし仕立て
浅漬けのたれ … 20ｍｌ
溶き卵 … 200ｇ
【A】
☆ 北海道産真昆布のだし仕立て
浅漬けのたれ … 40ｍｌ
水 … 120ｍｌ
作り方
１．大根はいちょう切りにする。
２．ビニール袋に１、★浅漬けのたれを入れ、もみ込む。冷蔵庫で一晩漬ける。
３．鶏肉は２cm角に切る。
４．鍋でAを沸騰させ、３を加え火を通す。２の液を切った大根を加え、溶き卵を回し入れる。
５．器にご飯を盛り、４をのせる。葱を飾る。
